Gelatina de mosaico

Gelatina de mosaico, una de las gelatinas mas tradicionales de la cocina mexicana.

Ingredientes

1. 2 sobres gelatinas de sabores para agua
2. 1 leche condensada
3. 1 leche evaporada
4. 1 media crema
5. 2 cucharadas vainilla
6. 4 sobres grenetina
7. 1/2 taza agua fría

1. 1.-Hacer tu gelatinas dé sabores siguiendo las indicaciones del sobre . 
   Una vez ya lista corta en cuadritos .
2. 2.-engrasa tu molde con aceite de cocina y mente al refrigerador mientras preparas tu gelatina
3. 3.-en la media taza de agua disuelve los 4 sobres de grenetina y deja reposar por 8 minutos . Después lleve la grenetina al microondas por 45 segundos. 
   ( lo puedes hacer a baño maria también . Asta que se derrita por completo )
4. 4.-en la licuadora se licúa la leche condensada la evaporada la media crema y las 2 cucharadas de vainilla

   Sin dejar de licuar agrega la grenetina ya derretida .
5. 5.-Coloca los cuadritos de gelatina de fresa en tu molde y agrega la mezcla de 3 leches . 
   Deja cuajar por 2 horas o mas hasta que cuaje por completo .