Panque de limón

Magnum caseras

Galletas de lechera

Roles de canela

Coyotas

Carlota de fresa

Trufas de avena

Macarrons

Volteado de piña

Donas de chocolat

Pan de elote

Pastisetas

Cheesecake de oreo

Pastel de zanahoria

Gelatina de mosaico

Crepas

Hot cakes de platano

Churros de canela

Flan casero

Ahora les traemos un rico flan casero, facilisimo de hacer!

PREPARACIÓN

1. Batir los huevos, agregar las 2 tazas de agua tibia (de las de té), el contenido de la lata de Leche Condensada NESTLÉ, la cucharadita de esencia de vainilla y mezclar.
2. Verter en una budinera acaramelada y cocinar a baño María en horno moderado entre 50 y 60 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
3. TIP: No congelar el flan porque pierde consistencia

Empanadas de piña

Para despertar de buen humor ahora les traigo una rica receta de como preparar empanadas de piña!

• Para el relleno:
  • 1/2 piña sin cáscara y cortada en cubitos
  • 1 taza de agua
  • 5 cucharadas de azúcar
• Para la masa:
• 2 tazas de harina
• 250 g de mantequilla derretida (dos barras)
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 5 cucharadas de azúcar
• 1/2 taza de agua
• MASA

Coloca y extiende la harina como una base. Puedes hacerlo sobre una superficie o dentro de un recipiente grande.Agrega el polvo de hornear. Con una cuchara trata de esparcir el polvo de hornear de manera uniforme sobre la capa de harina.Añade el resto de ingredientes. Al formar una especie de fuente en el centro de la base de harina, agrega la mantequilla, el agua, la vainilla y el azúcar.Mezcla y amasa todos los ingredientes. Crea una masa consistente y manejable. Estará lista cuando sea una masa manipulable sin quedar pegada a los dedos.Cubre la masa y déjala reposar. Puedes colocar la masa en un recimiento y utilizar papel film (papel autoadherible) para tapar la parte de arriba durante al menos 60 minutos.

• PREPARACIÓN FINAL.

Divide y estira la masa. Sobre una superficie enharinada, utiliza un rodillo para estirar la masa hasta obtener el grosor deseado (generalmente de 1/2 centímetro).Corta la masa en círculos. Con moldes para cortar o con extremo cuidado y tacto, haz los cortes en forma de rueda del tamaño que quieras las empanadas (generalmente de 7 a 10 centímetros).Rellenar el círculo con la mermelada de piña. Puedes poner una cucharada por cada empanada, aunque eso queda a gusto de cada persona. Eso sí, debes tener cuidado de no colocar demasiado relleno, ya que la empanada podría abrirse.Dobla y sella cada empanada. Debes juntar ambos lados y utilizar un tenedor para unir la masa, con el cuidado necesario para no resquebrajar el círculo en otras zonas.

Champurrado.

En esta ocasión les traemos la receta para preparar una deliciosa bebida, en esta época de frio, el tradicional champurrado.Empecemos pues, a prepararlo;

INGREDIENTES: (16 porciones)

3 litros de leche.

1 litro de agua.

2 tablillas de chocolate.

2 piloncillos.

2 rajitas de canela.

1 1/2 taza de masa de maiz.

                                                                           MODO DE PREPARACION:

En una cacerola se pone a hervir el agua, la canela y el piloncillo hasta que este se deshaga.en un litro de leche, se deshace la masa y se le agrega el agua que esta hirviendo.enseguida se le agrega el resto de la leche y el chocolate y se deja hervir a fuego lento hasta que el chocolate se disuelva completamente, cuida que el champurrado no se pegue, asi wue debes estra moviendo de manera constante.¡ahora si, llego la hora de disfrutar de una taza caliente de este delicioso champurrado!

Buñuelos mexicanos.

En esta ocasión les presentaremos una forma sencilla, rápida y económica para consentir tu paladar y el de tu familia, con esta receta de Buñuelos mexicanos. este delicioso postre seguramente te traerá grandes recuerdos. ¿Están listos para prepararlos?

Ingredientes para doce buñuelos:

2 tazas de harina.
1 cucharada de polvo para hornear.

1 cucharada de azúcar.
1/2 cucharada de sal.
1 huevo.
1 cucharada de mantequilla.
3/4 de taza de agua tibia
1 cucharada de vainilla.
2 tazas de aceite.
azúcar para espolvorear los buñuelos.

Pasos para la elaboración:

En un tazón grande mezcla la harina, el polvo para hornear, la mantequilla derretida y la vainilla. Revuelve hasta que la mezcla tenga una apariencia de granos de avena. Agrega el agua poco a poco y amasa. ( menos de 5 minutos). cubre la masa con un paño o servilleta y deja reposar por 30 minutos.
cuando la masa este lista, divídela en 12 bolitas, estíralas con un rodillo hasta formar una tortilla.
Fríe los buñuelos en aceite muy caliente hasta que estén  dorados y crujientes. coloca los buñuelos en un plato extendido con una servilleta de papel, para absorber el exceso de aceite. sírvelos calientes o atemperatura ambiente y espolvoréalos con azúcar, ahora lo único que necesitas para disfrutarlos es una taza de chocolate caliente. ¡PROVECHO Y FELICES FIESTAS!