Crepas

Crepas 
Espero les guste esta receta.

INGREDIENTES 

• 1 taza de leche
• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas soperas de esencia de  vainilla
• 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida

INSTRUCCIONES

• Para empezar con la preparación de nuestras crepas dulces introduce en un recipiente el huevo, la mantequilla derretida, la leche y el azúcar. Bátelo todo hasta que se integren bien los ingredientes. Si dispones de licuadora puedes utilizarla, añade también la esencia de vainilla y sigue batiendo.
• Ahora, añade poco a poco la harina y no dejes de batir. te aconsejamos que tamices la harina de trigo para que quede mas fina y el resultado sea una masa mas suave.
• Luego, pon a calentar una sarten con un poco de mantequilla para que las crepas dulces no se queden pegadas. cuando este caliente, deja caer la cantidad de mezcla necesaria de manera que puedas mover la sarten en forma circular, se reparta sin dejar huecos vacíos y quede una capa fina.
• Cuando las crepas se llenen de pequeñas burbujitas Se trata de un postre que se hace muy rápido, por lo que no deberá estar en el fuego más de dos minutos aproximadamente 10 crepas dulces, en función del tamaño de la sartén que uses conseguirás más o menos.
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